本網訊（通訊員 蔣杰強）七月清晨，寧遠縣鯉溪鎮大觀堡村的薄霧尚未褪盡，田壟間已響起勞作的聲響。“你看這辣椒，過兩天就能按訂單裝箱發走咯，每斤保底價比去年還高！”清晨 5 點，村民李大姐正忙著給辣椒打杈，指尖沾染的新綠與她臉上的笑容相映。

大觀堡村曾是 “靠天吃飯” 的老模樣。直到村里引進訂單式種植模式，連片的坡地才搖身變成 “蔬菜車間”。村支書老高攤開皺巴巴的訂單冊，上面寫著辣椒、茄子、紅皮蘿卜、貝貝南瓜等蔬菜的種植面積和收購需求，他表示：“蔬菜商提前三個月就下了單，紅皮蘿卜要果形勻稱、表皮光滑，貝貝南瓜得夠2斤才收，他們按標準種，不愁賣。”

為了讓土地“聽話”，村里請來了農技員幫扶。播種前，土壤提前松好。掛果期，有機肥替代了化肥。“現在種南瓜，訂單價每斤2塊多，一畝能收千多斤！”村民王大哥指著地里的貝貝南瓜說道。

清晨五點，種植戶們就扛著鋤頭進了地。給茄子整枝要留“門茄”去“弱枝”，紅皮蘿卜間苗得像繡花一樣精準，貝貝南瓜授粉得趕在露水干透前。農業農村局提供的化肥和農藥擺在田頭，駐村工作隊長老陳背著喇叭喊話：“辣椒炭疽病要提前防，葉子背面也要噴到！”58 歲的左大叔去年還是個種植 “門外漢”，如今卻成了村里的“辣椒專家”。“老板派師傅來教咋施肥、咋控旺，手把手帶了兩季，現在我家三畝辣椒長得比別人家都壯。”他蹲下身撥開辣椒葉，露出串成串的青辣椒：“你看這掛果量，按訂單價，今年能多掙幾千塊！”

晌午時分，村口的冷鏈車鳴起了笛。村民們把剛采摘的茄子碼進泡沫箱，紅皮蘿卜用籃子裝齊，貝貝南瓜墊上瓦楞紙。“這一車發往郴州的超市，下一車就去廣州的批發市場。”合作社負責人擦著汗說，“訂單模式就像給土地上了‘保險’，價格、銷路都保障了，村民只管埋頭種好菜。”

收購完，村民就聚在一起算收成，李大姐拎著剛摘的茄子往家走：“以前總怕菜賤傷農，現在訂單攥在手里，日子就像這紅皮蘿卜，心里頭都是甜的！”

現在大觀堡村已成為遠近聞名的蔬菜供應地，荒坡變成了蔬菜園，昔日拋荒的田地再次煥發生機。辣椒紅得熱烈、茄條紫得醇厚、紅皮蘿卜脆得鮮甜、貝貝南瓜甜暖人心，鄉親們以汗水澆灌著希望，以責任收獲著踏實富足的日子。