本網訊(通訊員 姜雄 毛建輝)連日來,寧遠縣市場監督管理局在寧遠一中、二中、三中等考點周邊派駐監管人員對校園周邊食品及餐飲經營單位實施監督檢查,筑牢食品安全防線,守護師生舌尖上的安全。
該局在各考點派駐2名監管人員值守,第一時間處置突發狀況,并對蔬菜、肉類等配送食材進行現場管控,嚴防問題食材流入考生餐桌。對考點學校食堂進行菜單審查,并重點核查食材進貨查驗、索證索票制度落實情況等,確保來源可溯、質量可靠;現場檢查加工制作流程、餐飲具消毒保潔、從業人員操作規范,嚴防交叉污染;嚴格查驗食品留樣制度執行情況,要求留樣量足、標識清晰、記錄完整。針對檢查中發現的操作細節問題,執法人員當場提出整改意見,并現場督促完成整改。同時,24小時暢通12315、12345投訴舉報渠道,落實專線值班制度,對涉及考生的食品安全投訴實行“三個一”(第一時間受理、第一時間處置、第一時間匯報)響應,確保食品安全“零事故”。
來源:紅網
作者:姜雄 毛建輝
編輯:李芳
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