本網(wǎng)訊（通訊員 蔡世德 歐陽友忠）10月28日，寧遠縣中和鎮(zhèn)白公殿村風清氣爽，滿目蔥蘢，村民們正忙著采收生姜、紅薯，呈現(xiàn)一派豐收祥和的景象。

73歲的村民陳庚友夫婦正在屋后揮鎬鏟土，開鑿窯洞。經(jīng)過一個多月的修砌，土窖已經(jīng)成形了，比人頭略高的窯洞有3間，10來個平方，內(nèi)部顯得很寬敞又整潔。“今年的幾千斤生姜馬上要采收了，為了有地方藏姜，就修了這個窯洞。可以藏姜1萬余斤。”陳庚友說道。

不遠處，村民陳國中、陳順萬、陳和才也在忙著修窯洞，正在加固裝門，再過幾天就可采收生姜，入庫收藏了。陳國中正在采收生姜。他種植黃姜6畝，預計可采收生姜5萬余斤，收入可達10多萬元。

村支書陳水利介紹，土窖內(nèi)冬暖夏涼，氣溫常年保持在18攝氏度左右，是藏姜的好場所。今年生姜豐收了，村民大修土窖，入秋以來就修了4、5個土窖，用來藏姜。村民致富增收有辦法，剛采收回來的生姜賣不起價錢，村民就打時間差，賺差價，修窖貯藏生姜保鮮，等到來年市場緊俏，價格上來時再賣姜，輕松賺錢。

據(jù)了解，白公殿村生態(tài)良好，土質(zhì)肥沃，陽光雨水充沛，海拔高，晝夜溫差大，種植黃姜的香辣，品質(zhì)高，聲名遠播。近年來，通過擴面種植、精細化管理、輪作改良、病蟲害防治等方式，生姜種植實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)豐收，成為村里致富支柱項目。今年，全村涌現(xiàn)10余戶種植大戶，種植黃姜200余畝，戶平增收2萬余元。