全縣廣大人民群眾:
近期,野生蘑菇生長旺盛期,多地野生蘑菇中毒事件頻繁發生,野生毒蘑菇與可食用的野生蘑菇形態極為相似,不易鑒別,中毒后治療復雜,死亡率極高。為保障您和家人的身體健康和生命安全,特提醒您:
一、充分認識野生毒蘑菇的危害。毒蘑菇毒性成分復雜,野生蘑菇中毒后表現各異,臨床表現為惡心、嘔吐、腹痛,血尿、神經精神等癥狀,對人體損害極大,會引發急性肝腎功能衰竭和急性溶血,病情兇險,治療費用昂貴、死亡率高。
二、切勿采摘、買賣、食用野生蘑菇。野生毒蘑菇不易鑒別,目前沒有簡單、易行、可靠的鑒別方法。不要輕易相信民間、網絡上和一些非專業機構宣傳資料上鑒別有毒野生蘑菇的方法。預防野生蘑菇中毒的最根本辦法就是勿采、勿食、不買、不賣野生蘑菇,以免發生意外,危及自身健康甚至生命安全。對于市場上售賣的野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇,不要輕易購買和食用。
三、發生野生蘑菇中毒癥狀要及時處置。在家食用或在外就餐誤食野生蘑菇中毒后千萬不能大意,第一時間去醫院檢查和及時治療,誤食毒蘑菇后6小時才出現嘔吐、腹瀉等
胃腸型癥狀的,一定要及時送至大醫院去治療。如果不及時就醫,會錯失最佳治療時機,帶來不可挽回的損傷。
寧遠縣食品安全委員會辦公室
寧遠縣消費者委員會
寧遠縣市場監督管理局
寧遠縣衛生健康局
來源:寧遠縣食品安全委員會辦公室
作者:寧遠縣食品安全委員會辦公室
編輯:黃楊
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